Буженина своими руками

В доме топится печка, на плите шкварчит жареная с луком картошечка, а к ней решили запечь буженину.

И вот сам процесс ее приготовления:

Берем сочный кусок свиной шейки. Вот такой

Выкладываем его на фольгу, посыпаем солью, перчиком, приправками и самое главное делаем в мясе небольшие надрезы и кладем в них дольки чеснока.
Вот так:

 Заворачиваем в фольгу и запекаем в предварительно нагретой духовке при 200 градусах           1 ч 20 мин.
Получаем свою вкусную буженину.

Приятного аппетита!